Команда ученых под руководством доцента Янь Нин и доцента Чжоу Канга из отдела химической и биомолекулярной инженерии инженерного факультета Национального университета Сингапура (Сингапур) разработала способ преобразования древесных отходов в пролин, который необходим для образования здорового коллагена и хрящей.
На разработку этого метода у ученых ушло четыре года. Революционность подхода исследователей Национального университета Сингапура заключается в том, что способ переработки отходов сочетает химический подход с биологическим процессом. Сначала разработчики применили химические процессы к отходам и превратили их в вещество, которое могут «переваривать» микробы. Второй этап включал в себя биологический процесс, похожий на ферментацию винограда в вино. Ученые создали особые штаммы бактерий для преобразования вещества, полученного в химическом процессе, в более ценный продукт – аминокислоты. По заверениям ученых, данная методология команды может быть применена к другим отходам, таким как двуокись углерода и макулатура. Такое развитие уменьшило бы зависимость общества от невозобновляемых ресурсов для создания химических веществ, которые сегодня являются важными составляющими многих пищевых добавок и лекарств.
Комментарии